PUPE, CUORI E CAVALLI...IN ABRUZZO!

EHI FANCIULLI E FANCIULLE...
ORAMAI SIAMO ALLE PORTE DELLE PASQUA...E POSSONO SECONDO VOI MANCARE LE PUPE E I CAVALLI?

KE BUONI!!!

A PROPOSITO DI TRADIZIONI...ALESSIUXIA QUALI DOLCETTI SI MAGNANO DALLE PARTI TUE?

Allora, i dolcetti delle mie parti?Considera che 1. non sono una grande esperta di dolci 2. come dice Antonino sono apolide.ahahah..le mie origini sono in po' difficili da definire..cmq essendo cresciuta in Calabria so che a Pasqua mia nonna fa sempre la "cuzzupa":
ingredienti per 4 persone:
1kg di farina bianca, 300 g di zucchero, 200 g di strutto, una bustina di vanillina, 4 uova, mezzo litro di latte, burro, e farina per la placca del forno
Procedimento: versate la farina a fontana sulla spianatoia, al centro mettete lo zucchero, le uova e la vanillina- impastate unendo poco alla volta il latte tiepido fino a ottenere una pasta morbida- tirate una sfoglia dello spessore di 1 cm e appoggiandovi sopra delle sagome fatte con il cartoncino ritagliatele nelle forme desiderate (tipiche la gallina o il pulcino)- su tutte le forme sistemate 1 o piu uova crude- adagiate le cuzzupe sulla placca imburrata e infarinata e cuocetele in forno molto caldo a 200 gradi per mezzora, fin a che saranno ben colorite-appena pronte sfornatele e decoratele a piacere con confettini colorati, cioccolato fuso zucchero a velo.

Poi considera che tranne poche volte le vacanze di Pasqua da quando ero piccola le ho passate a casa mia a Guardia (Benevento), dove ho l'altra metà della mia famiglia..e essendo la mia mamma campana doc, fa solo dolci delle sue parti, in primis la pastiera, la mitica pastiera napoletana, buonissima!poi sempre a benevento fanno a Pasqua una torta di formaggio, anzi ci metteno dentro un sacco di formaggi, ottima!

AH sto magnando la pupa (cosi' si chiama?).. buona, gnam gnam!!che poi non è una pupa, una pupa gigante!e io magno!
Quindi le pupe si regalano alle donne?e i cavalli ai maschi?originale..ihihih